-
Влияние криообработки на прочностные свойства плодов перца черного горького
Косова, Н. В., Меретуков, З. А., Кошевой, Е. П.
Влияние криообработки на прочностные свойства плодов перца черного горького, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 85-88
-
Растворимость компонентов системы этанол-триглицериды
Кошевой, Е. П., Косачев, В. С., Меретуков, З. А., Дюжев, Н. В.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 81-84 .-
-
Решение задачи нелинейной напоропроводности при отжиме
Меретуков, З. А., Косачев, В. С., Кошевой, Е. П.
Решение задачи нелинейной напоропроводности при отжиме, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 62-64
