| Индекс УДК | 665.3.048 |
| Автор | Кошевой, Е. П. |
| Заглавие | Растворимость компонентов системы этанол-триглицериды |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | этанол |
| Другие авторы | Косачев, В. С. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 81-84 |
