-
Современные подходы к обеспечению качества продукции
Мельникова, Л. А.
Современные подходы к обеспечению качества продукции, [Текст]
Хлебопек, 2011, № 4. - С. 48-50
-
Исследование потребительских предпочтений на рынке рыбных пресервов
Мельникова, Л. А., Лилишенцева, А. Н.
Исследование потребительских предпочтений на рынке рыбных пресервов, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 3 (29). - С. 99-104
99-104.Мельникова
-
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части
Зайцева, А. Л., Шепшелев, А. А., Мельникова, Л. А.
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 47-54
47-54.Зайцева
-
Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам
Зайцева, А. Л., Мельникова, Л. А.
Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 68-74
68-74.Зайцева
-
Формирование сенсорных предпочтений потребителей
Лилишенцева, А. Н., Давыдова, Е. А., Заболоцкая, Т. А., Мельникова, Л. А.
Формирование сенсорных предпочтений потребителей, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 1 (15). - С. 92-95
92-95.Лилишенцева
-
Практический опыт сравнительного изучения классических и современных тестов микробиологического контроля
Мельникова, Л. А., Журня, А. А., Колосовская, Л. С., Сыс, И. Е.
Практический опыт сравнительного изучения классических и современных тестов микробиологического контроля, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 2 (16). - С. 77-81
77-81.Мельникова
-
Рынок спортивных и энергетических напитков г. Минска
Мельникова, Л. А., Васенкова, Е. И., Журня, А. А., Кулишов, П. Ю., Рябов, К. С.
Рынок спортивных и энергетических напитков г. Минска, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 2 (16). - С. 95-97
95-98.Мельникова
-
Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов
Мельникова, Л. А., Зайцева, А. Л.
Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 71-74
70-74.Мельникова
-
Использование пектина в лечебно-профилактическом питании
Мельникова, Л. А., Капитонова, Э. К.
Использование пектина в лечебно-профилактическом питании, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 29-33
29-33.Мельникова
