-
Технология производства "колбасок в булочке"
Кубрина, И. В., Кулиева, Р. Г., Касьянов, Г. И.
Технология производства "колбасок в булочке", [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 61-62
-
Использование микроволн в пищевом производстве
Исмаилов, Э. Ш., Шихалиев, С. С., Кулиева, Р. Г.
Использование микроволн в пищевом производстве, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 2/3. - С. 37-38
