-
Экстракт бересты для создания функциональных продуктов питания
Клабукова, И. Н., Преснухина, Н. Г., Константинова, О. В., Тарасова, Л. И., Тагиева, Т. Г.
Экстракт бересты для создания функциональных продуктов питания, [Текст]
Ил.2
Масла и жиры, 2008, № 5.- С.8-10
-
Закономерности ферментативной гидратации растительных масел в условиях гидродинамической кавитации
Рафальсон, А. Б., Константинова, О. В.
Закономерности ферментативной гидратации растительных масел в условиях гидродинамической кавитации, [Текст]
табл.
Масла и жиры, 2012, № 12. - С. 18-19
-
Использование экстракта бересты при создании функциональных продуктов питания
Клабукова, И. Н., Преснухина, Н. Г., Константинова, О. В., Тарасова, Л. И., Тагиева, Т. Г.
Использование экстракта бересты при создании функциональных продуктов питания, [Текст]
-
Влияние эффекта гидродинамической кавитации на интенсификацию ферментативной гидратации растительных масел
Рафальсон, А. Б., Константинова, О. В.
Влияние эффекта гидродинамической кавитации на интенсификацию ферментативной гидратации растительных масел, [Текст]
ил., табл.
Масла и жиры, 2022, № 11-12. - С. 26-27
