Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Закономерности ферментативной гидратации растительных масел в условиях гидродинамической кавитации
Поиск

Закономерности ферментативной гидратации растительных масел в условиях гидродинамической кавитации

Авторы: Рафальсон, А. Б. Константинова, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.865
Закономерности ферментативной гидратации растительных масел в условиях гидродинамической кавитации
Текст
Масла и жиры
2012
№ 12. - С. 18-19