Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Обоснование применения яблочного порошка при формировании термостабильных свойств начинок
  Мясищева, Н. В., Антропов, Д. Ю., Ануров, А. С., Колмыков, Д. М.
  
  Обоснование применения яблочного порошка при формировании термостабильных свойств начинок, Нина Викторовна Мясищева, Данила Юрьевич Антропов, Артем Сергеевич Ануров, Денис Максимович Колмыков 3 рис., 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 81-84 .-
• Метод ускоренного тестирования срока годности пищевых концентратов
  Дубцова, Г. Н., Максимов, А. С., Пономарева, С. М., Протункевич, И. В., Колмыков, Д. М.
  
  Метод ускоренного тестирования срока годности пищевых концентратов, Галина Николаевна Дубцова, Алексей Сергеевич Максимов, Светлана Михайловна Пономарева [и др.] 2 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 12. - С. 110-115 .-