-
Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией
Тужилкин, В. И., Ковалёнок, В. А., Коваленок, В. А., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Ачкасова, Н. Ю., Уразбаева, К. А.
Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией, [Текст]
табл.
Пищевая технология, 2015, № 5-6. - С. 52-58
-
Информационные системы в технологии, образовании, науке
Еделев, Д. А., Тужилкин, В. И., Коваленок, В. А., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Чудинов, А. П., Уразбаева, К. А.
Информационные системы в технологии, образовании, науке, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 40-45
-
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства
Тужилкин, В. И., Клемешов, Д. А., Доненко, Г. А., Лукин, Н. Д., Ешимбетова, Б. Т.
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 117-121 .-
-
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства
Тужилкин, В. И., Клемешов, Д. А., Доненко, Г. А., Лукин, Н. Д., Ешимбетова, Б. Т.
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 117-121 .-
-
Моделирование альтернативной технологии полунепрерывной кристаллизации сахарозы
Тужилкин, В. И., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Коваленок, В. А.
Моделирование альтернативной технологии полунепрерывной кристаллизации сахарозы, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 1. - С. 42-48 .-
-
Технологические и экономические аспекты кристаллизации сахара
Тужилкин, В. И., Коваленок, В. А., Гаврилов, А. М., Уразбаева, К. А., Клемешов, Д. А., Прокофьев, Е. Н.
Технологические и экономические аспекты кристаллизации сахара, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 4. - С. 66-69