Исследование внеклеточных метаболитов, продуцируемых микробным консорциумом на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий
Бояринева, И. В., Замбалова, Н. А., Качанина, Л. М.
Исследование внеклеточных метаболитов, продуцируемых микробным консорциумом на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий, Ирина Валерьевна Бояринева, Наталья Александровна Замбалова, Людмила Михайловна Качанина
3 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 3. - С. 42-45 .-
