-
Формирование стратегии конструирования продукта питания
Матисон, В. А., Кантере, В. М.
Формирование стратегии конструирования продукта питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2012, № 6. - С. 28-31
-
Комплексное обеспечение безопасности и качества продукции спортивного питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Комплексное обеспечение безопасности и качества продукции спортивного питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 5. - С. 36-39
-
Регулирование торговых отношений в странах-членах ВТО на основе многосторонних соглашений
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Регулирование торговых отношений в странах-членах ВТО на основе многосторонних соглашений, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 9. - С. 54-58
-
Менеджмент риска в производстве продуктов питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Менеджмент риска в производстве продуктов питания, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2011, № 6. - С. 46-48
-
Организация центра органолептических испытаний на пищевых предприятиях [Текст]
Кантере, В. М., Матисон, В. А., Сулимина, О. Г.
Организация центра органолептических испытаний на пищевых предприятиях [Текст]
Пищевая промышленность , 2006, № 5 .- С. 62-64
-
Обращение с потенциально опасной продукцией в системе менеджмента безопасности
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Волохин, В. В.
Обращение с потенциально опасной продукцией в системе менеджмента безопасности, [Текст]
Пищевая промышленность, 2012, № 1. - С. 38-41
-
Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития, [Текст]
Пищевая промышленность, 2010, № 10.- С. 36-39
-
Клиентно-ориентированное конструирование продуктов питания
Матисон, В. А., Кантере, В. М.
Клиентно-ориентированное конструирование продуктов питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2012, № 2. - С. 8-11
-
Особенности практического применения международного стандарта PAS 220-2008
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Волохин, В. В.
Особенности практического применения международного стандарта PAS 220-2008, [Текст]
// Пищевая промышленность .-
2012 .-
№ 2. - С. 48-51 .-
-
Система подготовки кадров высшей квалификации для пищевой отрасли на основе рамок квалификаций
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Игнар, С.
Система подготовки кадров высшей квалификации для пищевой отрасли на основе рамок квалификаций, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 1. - С. 26-30
-
Системное обеспечение качества образовательного процесса при подготовке кадров для пищевой промышленности
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Игнар, С.
Системное обеспечение качества образовательного процесса при подготовке кадров для пищевой промышленности, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 1. - С. 42-46
-
Идентификация, оценивание и анализ рисков несоответствия параметров качества и безопасности на примере производства настоек сладких на коньяке
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Волохин, В. В.
Идентификация, оценивание и анализ рисков несоответствия параметров качества и безопасности на примере производства настоек сладких на коньяке, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2012, № 3. - С. 46-50
-
Совершенствование системы высшего образования в европейских странах
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А., Игнар, Стефан
Совершенствование системы высшего образования в европейских странах, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 3. - С. 54-56
-
Вопросы обеспечения населения Российской Федерации безопасными и качественными продуктами питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Вопросы обеспечения населения Российской Федерации безопасными и качественными продуктами питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 4. - С. 8-12
-
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 1. - С. 52-54 (Продолж. Нач. в № 11, 12/2010 г.)
-
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2011, № 2. - С. 48-51
-
Особенности систем раннего оповещения возникновения опасностей в производстве пищевых продуктов и кормов
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Особенности систем раннего оповещения возникновения опасностей в производстве пищевых продуктов и кормов, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 3. - С. 35-37
-
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 5. - С. 8-12
-
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", [Текст]
ил
Пищевая промышленность, 2013, № 6. - С.22-25
-
Вступление России в ВТО: основные цели и функции Всемирной торговой организации в аспекте производства продуктов питания
Еделев, Д. А., Кантере, В. М., Матисон, В. А.
Вступление России в ВТО: основные цели и функции Всемирной торговой организации в аспекте производства продуктов питания, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 7. - С. 13-15
