Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития
Поиск

Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития

Авторы: Еделев, Д. А. Кантере, В. М. Матисон, В. А.
Подробная информация
Индекс УДК 642
Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития
Текст
Пищевая промышленность
2010
№ 10.- С. 36-39