Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Физическая модель образования коагуляционных контактов в фарше с добавкой электрохимически активированной плазмы крови
  Антипова, Л. В., Титов, С. А., Ильина, Н. М., Попова, Н. Н., Сайко, Д. С.
  
  Физическая модель образования коагуляционных контактов в фарше с добавкой электрохимически активированной плазмы крови, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 10-12
• Производство мясных полуфабрикатов с использованием методов биотехнологии
  Антипова, Л. В., Ильина, Н. М., Галина, Ю. Ф., Ильин, В. Е.
  
  Производство мясных полуфабрикатов с использованием методов биотехнологии, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 24-26