-
Изучение состава жирных кислот в крымских оливковых маслах методом газожидкостной хроматографии, как дополнительный фактор сортовой идентификации
Ермолин, Д. В., Зайцев, Г. П., Ермолина, Г. В.
Изучение состава жирных кислот в крымских оливковых маслах методом газожидкостной хроматографии, как дополнительный фактор сортовой идентификации, Дмитрий Владимирович Ермолин, Георгий Павлович Зайцев, Галина Викторовна Ермолина
3 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 12. - С. 90-94 .-
-
Оценка содержания иридоидных гликозидов в Живучке Хиосской и Живучке Лаксмана как возможного растительного сырья для производства биологически активных добавок
Ермолин, Д. В., Зайцев, Г. П., Ермолина, Г. В.
Оценка содержания иридоидных гликозидов в Живучке Хиосской и Живучке Лаксмана как возможного растительного сырья для производства биологически активных добавок, Дмитрий Владимирович Ермолин, Георгий Павлович Зайцев, Галина Викторовна Ермолина
3 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 3. - С. 11-15 .-
-
Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле
Ермолин, Д. В., Зайцев, Г. П., Ермолина, Г. В.
Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле, Дмитрий Владимирович Ермолин, Георгий Павлович Зайцев, Галина Викторовна Ермолина
2 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 92-95 .-
-
Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле
Ермолин, Д. В., Зайцев, Г. П., Ермолина, Г. В.
Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле, Дмитрий Владимирович Ермолин, Георгий Павлович Зайцев, Галина Викторовна Ермолина
2 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 92-95 .-
