Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Особенности применения желатина в молочных продуктах [Текст]
  Дик, Э., Овсянникова, Е. В.
  
  Особенности применения желатина в молочных продуктах [Текст] , Э. Дик, Е. В. Овсянникова Пищевая промышленность , 2006, № 11 .- С. 8-11
• Желатин : свойства, особенности, функции [Текст]
  Дик, Э., Овсянникова, Е. В.
  
  Желатин : свойства, особенности, функции [Текст] , Э. Дик, Е. В. Овсянникова Ил.9, Табл.2 Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2006, № 2 .- С. 52-57