-
Перспективы получения белков из подсолнечного шрота
Доморощенкова, М. А., Демьяненко, Т. Ф., Крылова, И. В.
Перспективы получения белков из подсолнечного шрота, [Текст]
Масла и жиры, 2016, № 5-6. - С. 22-23
-
Исследование белкового и жирнокислотного состава семян люпина разной видовой принадлежности
Доморощенкова, М. Л., Демьяненко, Т. Ф., Камышева, И. М., Крылова, И. В.
Исследование белкового и жирнокислотного состава семян люпина разной видовой принадлежности, Доморощенкова М. Л., Демьяненко Т. Ф., Камышева И. М., Крылова И. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 5/6 (383-384). - С. 15-20 .-
-
Перспективы использования рисовой муки в производстве эмульсионных жировых продуктов
Тарасова, Л. И., Тагиева, Т. Г., Завадская, И. М., Доморощенкова, М. Л., Демьяненко, Т. Ф.
Перспективы использования рисовой муки в производстве эмульсионных жировых продуктов, [Текст], технологические режимы приготовления майонезов и спредов с добавлением рисовой муки, Сообщение 2
