Оценка качества замороженных корнеплодов
Глебова, С. Ю., Голуб, О. В., Давыденко, Н. И.
Оценка качества замороженных корнеплодов, [[Текст]], С. Ю. Глебова, О. В. Голуб, Н. И. Давыденко
2 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 4. - С. 64-67 .-