-
Зависимость образования биопленок Pectobacterium carotovorum от источника углерода
Турская, А. Л., Ульданова, А. А., Степанов, А. В., Букин, Ю. С., Верхотуров, В. В., Гайда, В. К., Маркова, Ю. А.
Зависимость образования биопленок Pectobacterium carotovorum от источника углерода, [[Текст]], А. Л. Турская [и др.]
ил.
// Микробиология .-
2017 .-
Т. 86, № 1. - С. 47-53 .-
-
Содержание антиоксидантов в отходах солодовенного и пивоваренного производства и перспективы их использования при получении солода [Текст]
Верхотуров, В. В., Франтенко, В. К.
Содержание антиоксидантов в отходах солодовенного и пивоваренного производства и перспективы их использования при получении солода [Текст] , В. В. Верхотуров, В. К. Франтенко
Ил.2, Табл.2
Экология и промышленность России, 2006, № 11 .- С. 15-17
-
Исследование процесса кристаллизации кондитерских жиров из пальмового масла
Фролова, Н. А., Резниченко, И. Ю. Ирина Юрьевна, Верхотуров, В. В.
Исследование процесса кристаллизации кондитерских жиров из пальмового масла, Нина Анатольевна Фролова, Ирина Юрьевна Резниченко, Василий Владимирович Верхотуров
1 фот.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 4. - С. 19-21 .-
