-
Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев
Бакин, И. А., Егушова, Е. А., Резниченко, И. Ю.
Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев, Игорь Алексеевич Бакин, Елена Анатольевна Егушова, Ирина Юрьевна Резниченко
3 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 1. - С. 45-49 .-
-
Обоснование устойчивой технологии гранулирования в производстве сухих функциональных напитков
Мустафина, А. С., Резниченко, И. Ю., Бакин, И. А., Шилов, С. В.
Обоснование устойчивой технологии гранулирования в производстве сухих функциональных напитков, Мустафина А. С., Резниченко И. Ю., Бакин И. А., Шилов С. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 124-132 .-
-
Анализ работы смесителя-диспергатора на основе статистического моделирования процесса периодического смешивания [Текст]
Бакин, И. А.
Анализ работы смесителя-диспергатора на основе статистического моделирования процесса периодического смешивания [Текст] , И. А. Бакин
Ил.4
Химическая промышленность сегодня, 2007, № 2.- С. 50-54
