-
Особенности кинетики льдообразования при вымораживании виноградного сусла в производстве игристых вин
Гугучкина, Т. И., Бурда, В. Е., Антоненко, М. В.
Особенности кинетики льдообразования при вымораживании виноградного сусла в производстве игристых вин, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 86-89
-
Исследование методов нормировки данных в экспериментах с использованием фотообесцвечивания
Антоненко, М. В., Головатый, А. А., Яцков, Н. Н., Скакун, В. В.
Исследование методов нормировки данных в экспериментах с использованием фотообесцвечивания, [[Текст]], М. В. Антоненко [и др.]
ил.
// Журнал Белорусского государственного университета. Физика .-
2017 .-
№ 1. - С. 108-117 .-
-
Исследование вин географической зоны "Кубань. Геленджик"
Антоненко, М. В., Антоненко, О. П., Гугучкина, Т. И., Храпов, А. А.
Исследование вин географической зоны "Кубань. Геленджик", Антоненко М. В., Антоненко О. П., Гугучкина Т. И., Храпов А. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 72-78 .-
