Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Термодинамический анализ влияния взаимодействий ПАВ-белок на молекулярные параметры пищевых белков в растворе и на их поверхностную активность на границе раздела фаз
  Семенова, М. Г., Белякова, Л. Е., Поликарпов, Ю. Н., Ильин, М. М., Анохина, М. С., Антипова, А. С., Цапкина, Е. Н.
  
  Термодинамический анализ влияния взаимодействий ПАВ-белок на молекулярные параметры пищевых белков в растворе и на их поверхностную активность на границе раздела фаз, [Текст] Ил.8 Энциклопедия инженера-химика, 2008, № 3.- С. 16-23; № 4.- С. 7-12; № 5.- С. 20-27; 2009. - № 1. - С. 7-13
• Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой
  Градова, Н. Б., Семёнова, М. Г., Хохлачёва, А. А., Антипова, А. С.
  
  Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой, [[Текст]], Н. Б. Градова [и др.] // Биотехнология .- 2019 .- Т. 35, № 1. - С. 82-88 .-