-
Переэтерификация масел и жиров
Алексеенко, А. В., Предыбайло, А. В.
Переэтерификация масел и жиров, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2008, № 2.- С. 44
-
Разработка нового заменителя молочного жира с фитостеринами
Алексеенко, А. В., Рощупкин, Н. В.
Разработка нового заменителя молочного жира с фитостеринами, [Текст]
Масложировая промышленность, 2010, № 3.- С. 20-21
-
Переэтерификация: мифы и реальность
Алексеенко, А. В., Предыбайло, А. В.
Переэтерификация: мифы и реальность, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 3. - С. 64-65
