Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Ключевые слова
4. хлебопекарные свойства озимой пшеницы

Статьи. Ключевые слова - хлебопекарные свойства озимой пшеницы

• Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной селекции в хлебопекарном производстве
  Терентьев, С. Е., Романова, И. Н., Князева, С. М., Москалева, М. В., Мартынова, К. В.
  
  Сравнительная оценка и пригодность зерна сортов зерновых культур отечественной и иностранной селекции в хлебопекарном производстве, Сергей Евгеньевич Терентьев, Ираида Николаевна Романова, Светлана Михайловна Князева [и др.] 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 5. - С. 61-66 .-
• Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в хлебопекарном производстве
  Терентьев, С. Е., Романова, И. Н., Птицына, Н. В., Мартынова, К. В.
  
  Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в хлебопекарном производстве, Сергей Евгеньевич Терентьев, Ираида Николаевна Романова, Наталья Васильевна Птицына, Ксения Викторовна Мартынова 3 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 1. - С. 74-77 .-