-
Ферментативная трансформация пшенично-льняных отрубей
Витол, И. С., Мелешкина, Е. П.
Ферментативная трансформация пшенично-льняных отрубей, И. С. Витол, Е. П. Мелешкина
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 20-22 .-
-
Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна
Витол, И. С.
Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна, Ирина Сергеевна Витол
2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 5. - С. 27-29 .-
-
Эффективность ферментных препаратов при получении гидролизатов из отрубей
Витол, И. С.
Эффективность ферментных препаратов при получении гидролизатов из отрубей, Ирина Сергеевна Витол
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 6. - С. 48-50 .-
