Пшенично-льняная мука: условия получения и возможность хранения
Панкратов, Г. Н., Мелешкина, Е. П., Витол, И. С., Коломиец, С. Н., Кечкин, И. А.
Пшенично-льняная мука: условия получения и возможность хранения, Г. Н. Панкратов, Е. П. Мелешкина, И. С. Витол [и др.]
2 табл., 5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 2. - С. 55-59 .-