-
Антиоксиданты и их применение в ликероводочной промышленности
Поляков, В. А., Абрамова, И. М., Воробьева, Е. В., Галлямова, Л. П., Головачева, Н. Е.
Антиоксиданты и их применение в ликероводочной промышленности, [[Текст]], В. А. Поляков [и др.]
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 12. - С. 12-16 .-
-
Эффективность применения ферментных препаратов для обработки плодово-ягодного сырья при приготовлении полуфабрикатов для ликероводочных изделий
Абрамова, И. М., Морозова, С. С., Головачева, Н. Е., Галлямова, Л. П., Шубина, Н. А.
Эффективность применения ферментных препаратов для обработки плодово-ягодного сырья при приготовлении полуфабрикатов для ликероводочных изделий, [[Текст]], И. М. Абрамова [и др.]
3 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 11. - С. 86-90 .-
-
Ультразвуковая обработка растительного сырья в производстве ликероводочных изделий
Погоржельская, Н. С., Абрамова, И. М., Кудряшов, В. Л.
Ультразвуковая обработка растительного сырья в производстве ликероводочных изделий, [[Текст]], Н. С. Погоржельская, И. М. Абрамова, В. Л. Кудряшов
4 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 10. - С. 84-88 .-
