-
Разработка новых продуктов питания с использованием добавок из механохимически обработанного сырья
Бычкова, Е. С., Ломовский, И. О., Ломовский, О. И.
Разработка новых продуктов питания с использованием добавок из механохимически обработанного сырья, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 11. - С. 42-44
-
Пальма на салат
Андеева, А.
Пальма на салат, [[Текст]], А. Андеева ; фото А. Андеевой
ил.
// Наука и жизнь .-
2018 .-
№ 6. - С. 72-75 .-
-
Салатный лук
Дадыкин, В.
Салатный лук, [[Текст]], Венедикт Дадыкин ; фото авт.
5 фот.
// Наука и жизнь .-
2017 .-
№ 2. - С. 97-100 .-
-
Рапунцель, или деликатесный корн-салат
Замятина, Н., Сокольский, И.
Рапунцель, или деликатесный корн-салат, [[Текст]], Н. Замятина, И. Сокольский
ил.
// Наука и жизнь .-
2018 .-
№ 3. - С. 112-114 .-
-
Рецепты новогодней кухни
Замятина, Н., Мологина, Н.
Рецепты новогодней кухни, [[Текст]], Наталья Замятина ; фото Наталии Мологиной
3 фот.
// Наука и жизнь .-
2017 .-
№ 12. - С. 128-129 .-
-
Рецепты блюд из пшеничной крупы]
Сокольский, И.
фот.
// Наука и жизнь .-
2018 .-
№ 11. - С. 117-119 .-
-
Оценка качества салатов промышленного производства, реализуемых в торговой сети Краснодара
Бугаец, Н. А., Любимова, Л. В., Ильчишина, Н. В.
Оценка качества салатов промышленного производства, реализуемых в торговой сети Краснодара, Бугаец Н. А., Любимова Л. В., Ильчишина Н. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 110-114 .-
-
Щепотка имбиря
Сокольский, И.
Щепотка имбиря, И. Сокольский
фот., ил.
// Наука и жизнь .-
2020 .-
№ 1. - С. 100-105 .-
-
Праздник к нам стучится
Левицкая, Е.
Праздник к нам стучится, Елена Левицкая
1 фот.
Здоровый образ жизни, 2020, № 12. - С. 44, 1993-1964
-
Разработка рецептуры салата повышенной пищевой ценности, обогащенного льняным маслом
Мокшина, Н. Я., Пахомова, О. А., Бакланов, И. О., Марченко, Л. А.
Разработка рецептуры салата повышенной пищевой ценности, обогащенного льняным маслом, Щетилина И. П., Садыкова Д. И., Писклюкова Ю. Н., Шароян И. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 1 (379). - С. 29-32 .-