Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Заглавие
4. Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

Статьи. Заглавие - Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

• Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий
  Шаймерденова, Д. А., Чаканова, Ж. М., Бекболатова, М. Б., Искакова, Д. М., Сарбасова, Г. Т., Омаралиева, А. М.
  
  Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий, Ч. 2, Даригаш Арыновна Шаймерденова, Жанар Меирхановна Чаканова, Меруерт Болатовна Бекболатова [и др.] 4 табл., 8 рис. Продолж. Начало: № 1, 2024 .- // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 2. - С. 58-63 .-
• Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий
  Шаймерденова, Д. А., Чаканова, Ж. М., Бекболатова, М. Б., Искакова, Д. М., Сарбасова, Г. Т., Омаралиева, А. М.
  
  Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий, Ч. 1, Даригаш Арыновна Шаймерденова, Жанар Меирхановна Чаканова, Меруерт Болатовна Бекболатова [и др.] 2 табл., 4 рис. Продолж. следует .- // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 1. - С. 28-32 .-