Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Корячкин, В. П.

Статьи. Автор - Корячкин, В. П.

• Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином
  Житникова, В. С., Корячкин, В. П.
  
  Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином, [Текст] ил. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 4. - С. 22-24
• Использование порошкообразных продуктов переработки растительного сырья в технологиях мучных изделий
  Жаркова, И. М., Корячкина, С. Я., Корячкин, В. П., Густинович, В. Г., Казимирова, Ю. К.
  
  Использование порошкообразных продуктов переработки растительного сырья в технологиях мучных изделий, Жаркова И. М., Корячкина С. Я., Корячкин В. П. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 373, № 1. - С. 6-10 .-
• Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов
  Корячкин, В. П., Крыцын, В. В.
  
  Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов, [Текст]