-
Пробиотические консорциумы для поддержания микроэкологического статуса организма человека
Остроумов, Л. А., Милентьева, И. С., Осинцев, А. М.
Пробиотические консорциумы для поддержания микроэкологического статуса организма человека, Л. А. Остроумов, И. С. Милентьева, А. М. Осинцев
1 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 7. - С. 67-73 .-
-
Компьютерное моделирование кислотной коагуляции молока
Асташенко, Е. Б., Осинцев, А. М., Остроумова, Т. Л.
Компьютерное моделирование кислотной коагуляции молока, [Текст]
-
Молекулярно-генетический метод идентификации тыквы в молочных продуктах
Москвина, Н. А., Голубцова, Ю. В., Иванова, С. А., Осинцев, А. М.
Молекулярно-генетический метод идентификации тыквы в молочных продуктах, [[Текст]], Н. А. Москвина [и др.]
3 табл., 7 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 5. - С. 44-48 .-
-
Компьютерное моделирование кислотно-сычужной коагуляции молока
Остроумова, Т. Л., Асташенко, Е. Б., Осинцев, А. М., Брагинский, В. И.
Компьютерное моделирование кислотно-сычужной коагуляции молока , [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2009, № 3.- С. 13-14
