-
Сенсорные аналитические системы "электронный нос" для совершенствования контроля качества мясного сырья
Чернуха, И. М., Кузнецова, Т. Г., Анисимова, И. Г., Богданова, А. В.
Сенсорные аналитические системы "электронный нос" для совершенствования контроля качества мясного сырья, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2011, № 4. - С. 34-36
-
Методологическое обеспечение и разработка программы обработки сенсорных данных, полученных с помощью профильно-дескрипторного анализа
Никитина, М. А., Кузнецова, Т. Г., Лазарев, А. А., Захаров, А. Н.
Методологическое обеспечение и разработка программы обработки сенсорных данных, полученных с помощью профильно-дескрипторного анализа, [[Текст]], М. А. Никитина [и др.]
1 табл., 7 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 5. - С. 68-73 .-
-
Роль сенсорного анализа в управлении качеством мясной продукции
Семенова, А. А., Кузнецова, Т. Г., Анисимова, И. Г.
Роль сенсорного анализа в управлении качеством мясной продукции, [Текст]
ил
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 2. - С.45-46
-
О качестве растительных и животных жиров
Иванкин, А. Н., Чернуха, И. М., Кузнецова, Т. Г.
О качестве растительных и животных жиров, [Текст]
-
Наноидентификация нанообъектов в составе сырья и продуктов пищевого назначения
Кузнецова, Т. Г., Селиванова, Е. Б., Богданова, А. В., Иванкин, А. Н.
Наноидентификация нанообъектов в составе сырья и продуктов пищевого назначения, [Текст]
ил.
Экологические системы и приборы, 2012, № 2. - С. 18-22
-
Нанокомпозитная структура и реакционная способность перовскитов на основе манганита лантана
Кузнецова, Т. Г., Садыков, В. А., Лунин, В. В.
Нанокомпозитная структура и реакционная способность перовскитов на основе манганита лантана, [Текст]
ил.
Журнал физической химии, 2012, Т. 86, № 4. - С. 686-701
