Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Антохина, Г. В.

Статьи. Автор - Антохина, Г. В.

• Повышение качества соусов
  Мельник, Е. В., Андросова, Н. Л., Антохина, Г. В.
  
  Повышение качества соусов, [Текст]
• Применение модифицированных крахмалов в производстве майонезов [Текст]
  Антохина, Г. В., Андросова, Н. Л., Мельник, Е. В.
  
  Применение модифицированных крахмалов в производстве майонезов [Текст] Масла и жиры, 2007, № 1.- С. 6-8
• Применение модифицированных крахмалов в производстве кетчупов
  Антохина, Г. В., Андросова, Н. Л., Мельник, Е. В.
  
  Применение модифицированных крахмалов в производстве кетчупов, [Текст]
• Создание новых рецептур соусов
  Мельник, Е. В., Андросова, Н. Л., Антохина, Г. В.
  
  Создание новых рецептур соусов, [Текст]