Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Блиадзе, В. Г.

Статьи. Автор - Блиадзе, В. Г.

• Интенсификация технологии безлактозного творога высокой питательной ценности
  Пряничникова, Н. С., Агарков, К. В., Блиадзе, В. Г., Глазунова, Д. Н., Агаркова, Е. Ю., Жижин, Н. А.
  
  Интенсификация технологии безлактозного творога высокой питательной ценности, Наталия Сергеевна Пряничникова, Константин Витальевич Агарков, Владимир Геннадьевич Блиадзе [и др.] 6 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 11. - С. 42-45 .-
• Сравнительная оценка ферментных препаратов b-галактозидаз
  Блиадзе, В. Г., Крысанова, Ю. И., Калугина, Д. Н.
  
  Сравнительная оценка ферментных препаратов b-галактозидаз, Владимир Геннадьевич Блиадзе, Юлия Игоревна Крысанова, Дарья Николаевна Калугина 11 табл., 6 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 8. - С. 101-106 .-