Идентификация кофе в зернах методами Фурье-ИК-спектроскопии и многомерного анализа
Метленкин, Д. А., Платов, Ю. Т., Платова, Р. А., Рубцов, А. Е., Михайлова, А. М.
Идентификация кофе в зернах методами Фурье-ИК-спектроскопии и многомерного анализа, Метленкин Д. А., Платов Ю. Т., Платова Р. А. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 5/6 (383-384). - С. 92-97 .-