-
Базовые процессы технологии Cook&Chill для индустриального выпуска продукции категории Ready to Eat & Ready to Cook
Беляева, М. А., Еремин, А. Е.
Базовые процессы технологии Cook&Chill для индустриального выпуска продукции категории Ready to Eat & Ready to Cook, М. А. Беляева, А. Е. Еремин
3 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 2. - С. 8-11 .-
-
Метод Stage-Gate в пищевой промышленности, продуктовом ритейле и сетевом ресторанном бизнесе на примере обзора инновационных технологий увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов
Беляева, М. А., Еремин, А. Е.
Метод Stage-Gate в пищевой промышленности, продуктовом ритейле и сетевом ресторанном бизнесе на примере обзора инновационных технологий увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов, М. А. Беляева, А. Е. Еремин
2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 9. - С. 48-51 .-
-
Перспективные разработки многофункционального оборудования
Беляева, М. А., Еремин, А. Е., Безотосова, О. К.
Перспективные разработки многофункционального оборудования, Марина Александровна Беляева, Александр Евгеньевич Еремин, Ольга Константиновна Безотосова
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 4. - С. 59-62 .-
-
Перспективные разработки многофункционального оборудования
Беляева, М. А., Еремин, А. Е., Безотосова, О. К.
Перспективные разработки многофункционального оборудования, Марина Александровна Беляева, Александр Евгеньевич Еремин, Ольга Константиновна Безотосова
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 4. - С. 59-62 .-
