Обезвоживание зерна фасоли при высокотемпературной микронизации
Зверев, С. В., Сесикашвили, О. Ш.
Обезвоживание зерна фасоли при высокотемпературной микронизации, С. В. Зверев, О. Ш. Сесикашвили
5 рис., 7 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 7. - С. 27-31 .-