Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Чхан, К. В.

Статьи. Автор - Чхан, К. В.

• Взаимосвязь между вкусовыми характеристиками и структурой сладких гликозидов стевии ребаудиана
  Чхан, К. В., Мойсеяк, М. Б., Абелян, В. А.
  
  Взаимосвязь между вкусовыми характеристиками и структурой сладких гликозидов стевии ребаудиана, [[Текст]], К. В. Чхан [и др.] 1 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 6. - С. 74-78 .-
• Вкусовой профиль сладких минорных гликозидов стевии ребаудиана и их модифицированных производных
  Чхан, К. В., Мойсеяк, М. Б., Абелян, В. А.
  
  Вкусовой профиль сладких минорных гликозидов стевии ребаудиана и их модифицированных производных, [[Текст]], К. В. Чхан, М. Б. Мойсеяк, В. А. Абелян 8 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 7. - С. 41-45 .-