-
Изучение корреляционных связей между составом компонентов экстракта белых столовых вин и органолептической оценкой
Бабаева, М. В., Жирова, В. В., Жуковская, С. В., Бабаева, О. А., Дудко, Ю. В.
Изучение корреляционных связей между составом компонентов экстракта белых столовых вин и органолептической оценкой, [[Текст]], М. В. Бабаева [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 1. - С. 78-81 .-
-
Изучение корреляционных связей между составом компонентов экстракта красных столовых вин и органолептической оценкой
Бабаева, М. В., Жирова, В. В., Жуковская, С. В., Бабаева, О. А., Прилепа, М. В.
Изучение корреляционных связей между составом компонентов экстракта красных столовых вин и органолептической оценкой, [[Текст]], М. В. Бабаева [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 2. - С. 52-54 .-
-
Метод контроля качества столовых вин по элементному составу
Панасюк, А. Л., Бабаева, М. В., Жиров, В. М.
Метод контроля качества столовых вин по элементному составу, А. Л. Панасюк, М. И. Бабаева, В. М. Жиров
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 43-45 .-
