Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Полещук, В. И.

Статьи. Автор - Полещук, В. И.

• Технология пресервной продукции из сардины тихоокеанской (иваси)
  Полещук, В. И., Слуцкая, Т. Н., Полещук, Д. В., Максимова, С. Н., Горячева, Е. Д.
  
  Технология пресервной продукции из сардины тихоокеанской (иваси), В. И. Полещук, Т. Н. Слуцкая, Д. В. Полещук [и др.] 2 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 1. - С. 14-17 .-
• Новое направление использования мороженой сардины тихоокеанской (sardinops melanosticus) для производства пищевой продукции
  Максимова, С. Н., Полещук, Д. В., Панчишина, Е. М., Пономаренко, С. Ю., Полещук, В. И., Горячева, Е. Д.
  
  Новое направление использования мороженой сардины тихоокеанской (sardinops melanosticus) для производства пищевой продукции, [[Текст]], С. Н. Максимова [и др.] 4 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 9. - С. 27-29 .-