-
Использование жира страуса и гидролизата белка из соединительной ткани как компонентов для повышения биологической активности косметического крема
Горбачева, М. В., Тарасов, В. Е., Сапожникова, А. И., Калманович, С. А.
Использование жира страуса и гидролизата белка из соединительной ткани как компонентов для повышения биологической активности косметического крема, Горбачева М. В., Тарасов В. Е., Сапожникова А. И., Калманович С. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 66-70 .-
-
Особенности строения и свойств подкожного и внутреннего жира страуса
Горбачева, М. В., Тарасов, В. Е., Сапожникова, А. И.
Особенности строения и свойств подкожного и внутреннего жира страуса, [[Текст]], М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 23-26 .-
-
Особенности строения и свойств подкожного и внутреннего жира страуса
Горбачева, М. В., Тарасов, В. Е., Сапожникова, А. И.
Особенности строения и свойств подкожного и внутреннего жира страуса, [[Текст]], М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 23-26 .-
-
Оценка потребительских свойств мясного паштета на основе субпродуктов северного оленя
Горбачева, М. В., Назриева, С. И., Есепенок, К. В.
Оценка потребительских свойств мясного паштета на основе субпродуктов северного оленя, Горбачева М. В., Назриева С. И., Есепенок К. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 51-54 .-
