Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Пилипенко, О. В.

Статьи. Автор - Пилипенко, О. В.

• Влияние растительных антиоксидантов на процессы окислительной порчи спреда
  Солдатова, С. Ю., Николаева, Ю. В., Пилипенко, О. В., Дубровин, Г. А.
  
  Влияние растительных антиоксидантов на процессы окислительной порчи спреда, [[Текст]], С. Ю. Солдатова [и др.] 3 рис. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 10. - С. 62-64 .-
• Пути повышения стойкости низкожирных спредов к окислению с использованием природных антиоксидантов в мицеллированной форме
  Нечаев, А. П., Николаева, Ю. В., Пилипенко, О. В., Дубровин, Г. А., Самойлов, А. В.
  
  Пути повышения стойкости низкожирных спредов к окислению с использованием природных антиоксидантов в мицеллированной форме, [[Текст]], А. П. Нечаев [и др.] 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 3. - С. 11-14 .-