Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Голубева, С. Н.

Статьи. Автор - Голубева, С. Н.

• Исследование влияния двухэтапной стерилизации на показатели качества овощной соковой продукции
  Зайцев, М. В., Петюшев, Н. Н., Леонтьев, Д. А., Баровская, Н. А., Голубева, С. Н.
  
  Исследование влияния двухэтапной стерилизации на показатели качества овощной соковой продукции, [Электронный ресурс] ил., табл. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 1 (15). - С. 58-63 58-63.Зайцев
• Обеспечение микробиологической стабильности изотонических безалкогольных напитков
  Рябова, К. С., Голубева, С. Н.
  
  Обеспечение микробиологической стабильности изотонических безалкогольных напитков, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 79-83 79-83.Рябова