-
Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с использованием различных рас дрожжей
Моргунова, Е. М., Пусовская, Ю. С., ПушкарьА. А., Александр Александрович
Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с использованием различных рас дрожжей, [[Текст]], Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 4. - С. 65-67 .-
-
Маркетинговые исследования по изучению спроса на ликероводочные изделия пониженной токсичности
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Азаренок, Н. Ю., Пусовская, Ю. С., Моргунов, А. Н.
Маркетинговые исследования по изучению спроса на ликероводочные изделия пониженной токсичности, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 63-67
63-68.Моргунова
-
Выбор растительного сырья повышенной ценности при разработке ликероводочных изделий
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Пусовская, Ю. С., Чаусова, В. С.
Выбор растительного сырья повышенной ценности при разработке ликероводочных изделий, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 1 (23). - С. 37-40
19-21.Моргунова
