-
Влияние инулина и арабиногалактана на рост биомассы пробиотической микрофлоры в молоке
Глаголева, Л. Э., Климова, Е. А., Родионов, А. А., Разинкова, Т. А., Пастухова, Н. А.
Влияние инулина и арабиногалактана на рост биомассы пробиотической микрофлоры в молоке, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 1. - С. 6-10
-
Методика оценки пригодности полимерных материалов для LT-обработки пищевых систем
Родионова, Н. С., Попов, Е. С., Колесникова, Т. Н., Пастухова, Н. А., Певцова, Е. С., Бортникова, К. В.
Методика оценки пригодности полимерных материалов для LT-обработки пищевых систем, [[Текст]], Н. С. Родионова [и др.]
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 2. - С. 44-46 .-
-
Новые синбиотические пищевые системы для профилактического питания
Алексеева, Т. В., Ряскина, Л. О., Родионов, А. А., Сафонова, Н. В., Пастухова, Н. А.
Новые синбиотические пищевые системы для профилактического питания, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 4. - С. 44-47
