Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Гукасян, Т. М.

Статьи. Автор - Гукасян, Т. М.

• Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья
  Гукасян, Т. М., Ильчишина, Н. В., Тарасенко, Н. А.
  
  Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 108-109
• Использование картофельных пищевых волокон при производстве сахарных вафель
  Тарасенко, Н. А., Гукасян, Т. М.
  
  Использование картофельных пищевых волокон при производстве сахарных вафель, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 38-40