Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья
Поиск

Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья

Авторы: Гукасян, Т. М. Ильчишина, Н. В. Тарасенко, Н. А.
Подробная информация
Индекс УДК 633.361:663.05:579.22
Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 108-109