Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Дарьин, А. О.

Статьи. Автор - Дарьин, А. О.

• Разработка технологии получения структурирующей добавки для замороженных молочных продуктов
  Голубева, Л. В., Пожидаева, Е. А., Дарьин, А. О., Свистула, А. В.
  
  Разработка технологии получения структурирующей добавки для замороженных молочных продуктов, [[Текст]], Л. В. Голубева [и др.] 5 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 12. - С. 43-45 .-
• Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта
  Голубева, Л. В., Долматова, О. И., Смольский, Г. М., Губанова, А. А., Дарьин, А. О.
  
  Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта, [Текст] Пищевая промышленность, 2015, № 3. - С. 14-16