Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта
Поиск

Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта

Авторы: Голубева, Л. В. Долматова, О. И. Смольский, Г. М. Губанова, А. А. Дарьин, А. О.
Подробная информация
Индекс УДК 637.044
Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта
Текст
Пищевая промышленность
2015
№ 3. - С. 14-16