Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Кубенко, Е. Г.

Статьи. Автор - Кубенко, Е. Г.

• Разработка технологии получения хитозана из панциря гаммаруса азовского
  Касьянов, Г. И., Кубенко, Е. Г.
  
  Разработка технологии получения хитозана из панциря гаммаруса азовского, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 69-72
• Влияние добавки хитозана на продолжительность хранения рыборастительных полуфабрикатов
  Кубенко, Е. Г., Касьянов, Г. И., Рохмань, С. В.
  
  Влияние добавки хитозана на продолжительность хранения рыборастительных полуфабрикатов, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 101-104