-
Разработка антиоксидантных композиций с синергетическим эффектом из коровьего молозива и витаминов
Краснова, И. С., Коробейникова, Т. В.
Разработка антиоксидантных композиций с синергетическим эффектом из коровьего молозива и витаминов, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 52-55
-
Влияние различных термических воздействий на антиоксидантную активность фруктов
Семенов, Г. В., Краснова, И. С., Коробейникова, Т. В.
Влияние различных термических воздействий на антиоксидантную активность фруктов, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 13-15
-
Влияние ксантановой камеди на реологические свойства энтерального иммуномодулирующего продукта
Краснова, И. С., Коробейникова, Т. В.
Влияние ксантановой камеди на реологические свойства энтерального иммуномодулирующего продукта, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 24-25