Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние ксантановой камеди на реологические свойства энтерального иммуномодулирующего продукта
Поиск

Влияние ксантановой камеди на реологические свойства энтерального иммуномодулирующего продукта

Авторы: Краснова, И. С. Коробейникова, Т. В.
Подробная информация
Индекс УДК 637.123:616.3
Влияние ксантановой камеди на реологические свойства энтерального иммуномодулирующего продукта
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 24-25